美國的全稱是美利堅合眾國,領土由本土、位于北
美洲西北部的
阿拉斯加半島和
夏威夷群島三個部分所組成。
美國本土位于北
美洲的中部,它北部與
加拿大交界。美國的總面積約為963余萬平方公里,海岸線約長22,680公里。美國的首都是
華盛頓。美國的總人口約3億。官方語言是英語。國慶日是每年的7月4日。國旗為星條旗。由7條紅色、6條白色共13道寬條組成,靠旗桿一側的藍色長方形中50顆白色五角星9排橫列。美國的國歌叫《星條旗永不落》。美國的國花為玫瑰。美國的國鳥是白頭鷹。

1.社交禮儀
美國人在待人接物方面,具有下述四個主要的特點。
第一,隨和友善,容易接近。美國人為人誠摯,樂觀大方,天性浪漫,好交朋友。用中國人的話來講,美國人大概屬于那種“自來熟”的類型。在交際場合,他們喜歡主動跟別人打招呼,并且樂于主動找人攀談。如果愿意,美國人是可以跟任何人交上朋友的。
在美國人看來,人緣好,善于結交朋友,是取得個人成功的基本條件之一。不愿擴大自己的交際范圍,甚至拒絕與他人接近的人,不僅個人心理上存在問題,而且對交往對象以及其他所接觸的人,也是不夠友好和尊重的。
第二,熱情開朗,不拘小節。在日常生活中,美國人主張凡事講究實效,不搞形式主義。他們不是不講究禮儀,而是反對過分拘泥于禮儀,過分的矯揉造作。
美國人的見面禮節,大約是世界上最簡單不過的。在不了解對方的人看來,簡直有怠慢他人、敷衍了事之嫌。
在一般情況下,同外人見面時,美國人往往以點頭、微笑為禮,或者只是向對方“嗨”上一聲作罷。不是特別正式的場合,美國人甚至連國際上最為通行的握手禮也略去不用了。若非親朋好友,美國人一般不會主動與對方親吻、擁抱。在商務往來中,他們尤其不會這么做。
在稱呼別人時,美國人極少使用全稱。他們更喜歡對交往對象直呼其名,以示雙方關系密切。若非官方的正式交往,美國人一般不喜歡稱呼官銜,或是以“閣下”相稱。對于能反映其成就與地位的學銜、職稱,如“博士”、“教授”、“律師”、“法官”、“醫生”等,他們卻是樂于在人際交往中用作稱呼的。在一般情況下,對于一位擁有博士學位的美國議員而言,稱其為“博士”,會被稱其為“議員”更受對方的歡迎。
第三,城府不深,喜歡幽默。普通的美國人,大都比較樸實、直率。在待人接物中,他們喜歡在符合禮儀的前提下直來直去。對于“聽話聽聲、鑼鼓聽音”之類的做法,他不僅不習慣,而且還往往難于接受。與美國人打交道時,表現得過于委婉、含蓄,或是有話不明講,以旁敲側擊,巧妙地暗示,效果未必能夠盡如人意。
美國人的處世風格,總體上是瀟灑浪漫。他們主張充分地享受生活,凡事都要盡可能地去嘗試一下。在平時,他們喜歡笑面人生,愛開玩笑。跟美國人相處時,若是不明白這一點,而一味地恪守“喜怒不形于色”的中國古訓,無形之中就會使對方與自己拉開距離,甚至會讓對方敬而遠之。
第四,自尊心強,好勝心重。美國人一般而論都有很強的好勝心。他們喜歡見異思遷,崇尚開拓,在人際交往中都顯得雄心勃勃,做起事情來也會一往無前。受這一風氣影響,美國的孩子一旦長大成人,就要自立門戶,自己去闖天下,與父母劃清經濟賬。聽憑父母為自己作主,處處依賴父母的美國青年人,會被人們瞧不起。
在美國,即使是父子、朋友,外出用餐時,往往也會各付各的賬。在人際交往中,美國人是不時興向別人借錢的。他們認為,借錢應該上銀行,找個人借錢就是索要的意思。在一個美國人的一生中,不搬上幾次家,不換上幾回工作,往往是不可思議的。凡此種種,均與美國人的好勝心強存在著因果關系。
在人際交往中,美國人自尊心強,也是出了名的。
2.服飾禮儀
總體而言,美國人穿著打扮不太講究。崇尚自然,偏愛寬松,講究著裝體現個性,是美國人穿著打扮的基本特征。
在日常生活中,美國人大多是寬衣大褲,素面朝天,愛穿T恤裝、牛仔裝、運動裝以及其他風格的休閑裝。要想依照日常著裝來判斷一個美國人的實際地位或身份,往往是難以辦到的。
衣冠楚楚的美國人在實際生活里也不是沒有。但是,要想見到身穿禮服套裝的美國人,大約只有在音樂廳、宴會廳或者大公司的寫字樓內才比較容易。
美國人認定:一個人的著裝,必須因其所處的具體場合,或是所扮演的具體角色而定。在美國人看來,一個人穿著西裝,打著領帶去軋馬路、逛公園、游
迪斯尼樂園,與穿著夾克、T恤、短褲、健美褲赴宴或出席音樂會一樣,都是極不得體的。在美國若不了解此類講究,往往就會被人恥笑。
美國人在著裝方面雖較為隨便,但并不等于說,他們一點講究也沒有,只不過是相對而言少一些罷了。跟美國人打交道時,應注意對方在穿著打扮上的下列講究,免得讓對方產生不良印象。
第一,美國人非常注意服裝的整潔。在一般情況下,他們的襯衣、襪子、領帶必然每天一換。穿骯臟、打皺、有異味的衣服,美國人是看不起的。
第二,拜訪美國人時,進了門一定要脫下帽子和外套,美國人認為這是一種禮貌。
第三,美國人十分重視著裝的細節。在美國人看來,穿深色西裝套裝時穿白色襪子,或是讓襪口露出自己的裙擺之外,都是缺乏基本的著裝常識。
第四,在美國,女性最好不要穿黑色皮裙。不然的話,就會被美國人視為并非“良家婦女”。
第五,在美國,一位女士要是隨隨便便地在男士面前脫下自己的鞋子,或者撩動自己裙子的下擺,往往會令人產生成心引誘對方之嫌。
第六,穿著睡衣、拖鞋會客,或是以這身打扮外出,都會被美國人視為失禮。
第七,美國人認為,出入公共場合時化艷妝,或是在大庭廣眾之前當眾化妝、補妝,不但會被人視為缺乏教養,而且還有可能令人感到“身份可疑”。
第八,在室內依舊戴著墨鏡不摘的人,往往會被美國人視作“見不得陽光的人”。
3.餐飲禮儀
美國人的飲食習慣,一般可以說是因地區而異,因民族而異。就總體而言,其共同特征是:喜食“生”、“冷”、“淡”的食物,不刻意講究形式或排場,而強調營養搭配。在一般情況下,美國人以食用肉類為主,牛肉是他們最愛吃的,雞肉、魚肉、火雞肉亦受其歡迎。若非穆斯林或猶太教徒,美國人通常不忌食豬肉。然而,在美國人之中,愛吃羊肉者卻極其罕見。
美國人不吃的食物,主要有狗肉、貓肉、蛇肉、鴿肉,動物的頭、爪及其內臟,生蒜、韭菜、皮蛋等。
受快節奏的社會生活影響,美國的飲食日趨簡便與快捷,因此,快餐在美國得以大行其道。熱狗、炸雞、土豆片、
三明治、
漢堡包、面包圈、比薩餅、冰激凌等,在美國可謂老少咸宜,成為美國人平日餐桌上的主角。
美國人愛喝的飲料有冰水、礦泉水、紅茶、咖啡、可樂與葡萄酒,新鮮的牛奶、果汁,也是他們天天必飲之物。
在人際交往中,美國人有時會請親朋好友們上自己家里共進晚餐。美國人看重的是這一形式本身,而在實際內容上卻不甚講究。美國人請客之時只準備兩三道菜,是極為正常的。
用餐的時候,美國人一般以刀叉取用。在切割菜肴時,他們習慣于先是左手執叉,右手執刀,將其切割完畢,然后,放下餐刀,將餐叉換至右手,執叉而食。
美國人用餐的戒條主要有下列六條。其一,不允許進餐時發出聲響。其二,不允許替他人取菜。其三,不允許吸煙。其四,不允許向別人勸酒。其五,不允許當眾寬衣解帶。其六,不允許議論令人作嘔之事。總之,美國人認為,在用餐時理當表現得斯文一些才好。
4.主要習俗和禁忌
美國人對山楂花與玫瑰花非常偏愛。他們普遍愛狗,認為:狗是人類最忠實的朋友。對于那些自稱愛吃狗肉的人,美國人是非常厭惡的。在美國人眼里,驢代表堅強,象代表穩重,它們分別是共和黨、民主黨的標志。蝙蝠被視為吸血鬼與兇神,令美國人最是反感。
美國人最喜愛的色彩是白色。在他們看來,白色象征著純潔。在此前提下,白貓也成了美國人很喜歡的寵物。在美國,人們喜歡的色彩還有藍色和黃色。由于黑色在美國主要用于喪葬活動,因此美國人對它比較忌諱。
美國人最討厭的數字是“13”和“3”。他們不喜歡的日期則是“星期五”。
與美國人打交道時,一般都會發現,他們大都比較喜歡運用手勢或其他體態語來表達自己的情感。不過,下列體態語卻為美國人所忌用。其一,盯視他人。其二,沖著別人伸舌頭。其三,用食指指點交往對象。其四,用食指橫在喉頭之前。美國人認為,這些體態語都具有侮辱他人之意。
美國人在公共場合和他人面前,絕對不會蹲在地上,或是雙腿叉開而坐。這兩個動作,均被視為失儀之舉。
美國人在跟同性打交道時,有不少的講究。在美國,成年的同性共居于一室之中,在公共場合攜手而行或是勾肩搭背,在舞廳里相邀共舞等,都有同性戀之嫌。
跟美國人相處時,與之保持適當的距離是必要的。美國人認為,個人空間不容冒犯。因此,在美國碰了別人要及時道歉,坐在他人身邊先要征得對方認可,談話時距對方過近則是失敬于人的。一般而論,與美國人交往時,與之保持50厘米至150厘米之間的距離,才是比較適當的。
標榜個性獨立的美國最忌諱他人打探其個人隱私。在美國,詢問他人收入、年齡、婚戀、健康、籍貫、住址、種族等,都是不禮貌的。即使招工時,美國人也極少詢問此類問題。
美國人大都認定“胖人窮”,“瘦人富”,所以他們聽不得別人說自己“長胖了”。與美國黑人交談時,既要少提“黑”這個詞,又不能打聽對方的祖居之地。與美國人聊天時,要是談及政黨之爭、投票意向與計劃生育,肯定會導致雙方“話不投機半句多”。在美國街頭,千萬不要搭理上前“賣藥”的人,因為對方極有可能是販毒者。